Социальный пакет ОбщежитиеПОВАР. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОРЯЧИХ И ХОЛОДНЫХ БЛЮД НАПИТКОВ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Руководство кухней столовой, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд; обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне; отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования; контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни; контроль качества приготовленных блюд; внедрение процедур по...
Приготовление блюд (завтрак, обед, ужин) Подготовка продуктов Контроль за качеством продуктов и приготовленных блюд Составление меню, мойка инвентаря, содержание в чистоте рабочих зон.
Общежитие ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНЯЮТСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПРИ СОБЕСЕДОВАНИИ
Участок располагается в Хабаровском крае, Нанайского района (Малмыжское месторождение) Обязанности: Полное обеспечение питанием вахтового городка (от заказа продуктов. до приготовления различных блюд: холодные, горячие блюда + выпечка) Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • санитарная книжка обязательна • средне-профессиональное образование по специальности • опыт...
Иные категории граждан Знание рецептур,технологии, навыки по приготовлению блюд китайской кухни.
Общежитие ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНЯЮТСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПРИ СОБЕСЕДОВАНИИ
приготовление пищи, подготовку ингредиентов, соблюдение санитарных норм, контроль качества
Участок располагается в Хабаровском крае, Нанайского района (Малмыжское месторождение) Обязанности: Полное обеспечение питанием вахтового городка (от заказа продуктов. до приготовления различных блюд: холодные, горячие блюда + выпечка) Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • санитарная книжка обязательна • средне-профессиональное образование по специальности • опыт...
Общежитие ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНЯЮТСЯ НЕПОСРЕДСТВЕННО ПРИ СОБЕСЕДОВАНИИ
Обязанности: • Приготовление первых, вторых блюд, компотов, гарниров, соусов. • Знание санитарных норм. Требования: • Наличие сан.книжки. • Опыт работы в данной должности не менее 1 года. • Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде. Условия: • График работы 45/45; • Официальное трудоустройство по ТК РФ, полный социальный пакет; • Заработная плата 2 раза в месяц; • Проживание в вахтовом поселке;...
знание китайской кухни Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. Проводит надзор...
работа в организации общественного питания, организация и контроль процесса приготовления блюд, поддержка чистоты рабочего места
Социальный пакет ОбщежитиеПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД КИТАЙСКОЙ КУХНИ В СООТВЕТСТВИИ С ТЕХНОЛОГИЕЙ
01.06 при собеседовании должностные обязанности